Am zweiten Weihnachtsfeiertag ist, nach den üppigen Menüs der Vortage, ein leichtes Essen angesagt. Eine zarte Fischsauce mit Rosmarin als Verdauungshilfe. Aber trotzdem gehört ein guter Wein dazu: Der Riesling vom Weingut Hogue aus dem Columbia Valley ist ein Weißwein mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Melone. Die Fruchtnoten werden von etwas Honig abgerundet – ein erfrischender Riesling aus Übersee. Weiterlesen →