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Pasta mit Rosmarin Fischsauce

Am zweiten Weihnachtsfeiertag ist, nach den üppigen Menüs der Vortage, ein leichtes Essen angesagt. Eine zarte Fischsauce mit Rosmarin als Verdauungshilfe. Aber trotzdem gehört ein guter Wein dazu: Der Riesling vom Weingut Hogue aus dem Columbia Valley ist ein Weißwein mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Melone. Die Fruchtnoten werden von etwas Honig abgerundet – ein erfrischender Riesling aus Übersee. Weiterlesen